Jag fattar inte…

Postat den
Jag fattar inte…

Nä, just så är det! Jag fattar inte vart tiden tar vägen! Till exempel. Härom lördan var jag och fick en prova-på behandling Reiki, men var det för en vecka sedan eller två???

Det är så mycket jag tänker göra – men inte blir det gjort, inte! Inget märkvärdigt egentligen! Det kan vara att städa badrummet, eller skriva ett blogginlägg eller läsa andras bloggar – eller precis vad som helst! Diska… Laga vettig mat (det händer)… Gå en promenad… Göra den där Yoga-stretchen för nacke och rygg…

Men jag bara slöar jag…
Och tiden rullar på…

Okay! Jag läser en del… och ser på film ibland… Är ute och cyklar förstås! Bokstavligen! På en cykel! Vad trodde ni, egentligen?

Gör ju ett och annat till föreningen… Ibland…

Har fixat en del för Instagram åt min dotter, frisören…
det händer saker där,
mycket nytt är på väg att komma till. 😀

Alltid är det nånting!!! 😀 😀 😀 

Men på det hela taget!!!! Känner mig slö och slapp… nä, rent ut sagt LAT!!!! Och fastnar på iPaden med ett spel eller pussel. (Hittat ett par spel som kräver lite intelligens, logik och tålamod. DET tycker jag är kul!)

Men känner mig ändå en smula usel eftersom jag inte gör det där jag egentligen vill göra. Skriva! Blogga! Kolla in era bloggar bättre…
Träna mera… promenera mera… dansa till youtube på kvällarna…

… och se till att städa min lägenhet i samma takt som jag skitar ner…

Fast det ÄR en sak jag äntligen gjort slag i saken och tagit ett beslut om en viss sak, eftersom den saken har stressat mig och därmed varit huvudorsaken till att jag varit så SLÖ, SLAPP och LAT!!!!

Stress tar energi!!!

Se! Jag hittade minsann en ursäkt i alla fall!!! Och en relevant sådan.

Het gryta en gråmulen dag

Postat den
Het gryta en gråmulen dag

Vad vore livet utan mat… 😉

Small Kitchen

Trots att jag vet, att råa grönsaker generellt sett innehåller mer av vitala vitaminer och mineraler än tillagade, längtar jag ändå ibland efter en god välkryddad gryta. Och med en lätt förkylning i kroppen idag, kändes det än mer lockande.

Så idag blev det riktig matlagning. Inte bara en sallad eller hummus på en skiva knäckebröd. Istället kokade jag fullkornsris, och lagade till det en kryddig gryta på kidneybönor, tomat, paprika, lök, vitlök, chili och finhackad grönkål! Lät det puttra på ett tag, tills alla smaker gift sig väl med varandra.

Och det blev så gott!

Visa originalinlägg

Att dom bara kan!

Postat den
Att dom bara kan!

Jag kokade ju kikärtor häromdagen. En hel påse om 900 gram torkade, som hade legat i blöt i över ett dygn. Och när det hade börjat koka, såg det plötsligt ut så här. Rena rama vispgrädden. Mycket var det också, trots att jag hade sköljt kikärtorna både före och efter blötläggningen.

Kan förstå att det finns de som använder kikärtsspadet och gör det till nåt som liknar vispgrädde. De kallar spadet för aquafaba. Flott va! Jag hade inte en aning om vad det var för något, när jag första gången såg namnet.

Den här ”grädden” har de sedan i chokladmousse och sånt. Och – som sagt – istället för vanlig ko-vispgrädde. Blir å andra sidan fettfritt också…

Jag var förstås nyfiken och testade en gång att vispa. Det gick faktiskt lätt att få upp ett ganska så tjockt skum. Men minns inte hur jag gjorde sedan. Tror att jag bara smaksatte det med vaniljsocker eller nåt sånt. Provsmakade…

Det äcklade mig nåt enormt! Kan inte ens förklara vad det var i det hela som äcklade mig. Nog inte smaken i sig, den är ju tämligen neutral, kanske bara vetskapen om att det var spadet från en konserv, om än i pappkartong. Lite lätt simmigt, så där.

Men det är möjligt att det är ok att göra en mousse eller nåt liknande, med mycket choklad i. (Choklad vore ett absolut måste i det här fallet. Får väl prova nån gång. Om andan faller på.)

Däremot har jag inget problem med att använda spadet som vätska när jag gör till exempel hummus. Och spadet som nu blev när jag kokte kikärtorna, har jag frusit ner portionsvis – på en höft si så där. Och av någon underlig anledning, känner jag mig inte alls lika äcklad när jag tänker på att vispa den här ”hemmagjorda” aquafaban, som den som är i de där konserverade varianterna.

Fast egentligen är det ju inte ett dugg farligt eller så! Jag menar… man äter ju själva konserven, så varför inte använda vätskan den ligger i?

Och apropå choklad…
Glassen jag köpte på Sofiero en varm dag för inte så länge sedan, smakade mums mums vill ha mera… men det blev inte mera.
Jo! Det var riktigt glass. Ko-glass.

Rödbetshummus

Postat den
Rödbetshummus

Som sagt! Jag försöker hålla lite liv i mat & hälsa-bloggen. Åtminstone mellan varven. Försökte mig dessutom på att skriva det här inlägget på mobilen medan jag satt och hade det skönt i Fredriksdalsparken. (Fredriksdals Museer och Trädgårdar, heter det egentligen.
Vill man göra just det och bli irriterad – blogga på mobilen alltså – så okej. Men det här var ett sällsynt undantag att jag gjorde det. Hade glömt ta med iPaden. Men jag föredrar datorn när det gäller bloggande. Helt klart. Så nu har jag uppdaterat inlägget med det som inte gick att göra på mobilen.
För övrigt var det väldigt skönt! Kyligt i vinden, men härlig sol från en blå himmel. Blev faktiskt lite för varmt i gasset, och för kallt i skuggan. Knepigt det där…

Small Kitchen

Rawfoodrestaurangen ”Ginger” här i Helsingborg har en hel del varianter på hummus som jag har smakat. Beroende på kryddningen finns det en del jag gillar mer och andra mindre. Jag är nämligen inte direkt förtjust i koriander.

En av mina favoriter är rödbetshummusen och därför blev jag nu inspirerad när jag dels hade färska rödbetor hemma och dessutom hade kokat kikärtor i går.

Med en bra Wilma mixer på 1200 watt var det inga problem. Men vad skulle jag krydda den med? Kylskåpet gapar nämligen ganska tomt och det jag helst hade velat ha i, pepparrot, hade jag inte hemma.

Men lite Herbamare, rapsolja och äppelcidervinäger gjorde susen. Blev en ganska mild smak, men fyllig och god. Dessutom mixade jag med en msk chiafrön och lite solrosfrön för att få det hela att tjockna lite extra.

Så lunchen idag blev först en grön smoothie, som jag hade råkat få lite…

Visa originalinlägg 45 fler ord

I can dream, can’t I?

Postat den
I can dream, can’t I?

dream

Sen 2014 har den här hängt i min garderob. I oktober 2014 fick jag syn på den i en Second Hand butik i Halmstad och förälskade mig handlöst. Men jag kunde inte ha den! Den var så trång så det såg vidrigt ut!

Men den hängde där, i garderoben. Och väntade.

Nu kan jag ha den! Sen nån gång i våras (2020). I ungefär 5,5 år har jag väntat på den, och jag älskar den fortfarande.

Man ska aldrig tappa hoppet… ❤

Chocolate Cake ‘n Strawberries

Postat den
Chocolate Cake ‘n Strawberries

Försöker få liv i ”matbloggen” igen!
Har bestämt mig för att se till att ägna mig mer åt mina egna intressen och det jag vill göra i mitt liv. Annat har tagit så mycket tid från mig de senaste månaderna. Vill inte mera! Inte så mycket!
Bland annat vill jag vara flitigare med bloggarna, men kanske ännu mer med det ”riktiga” skrivandet. Fantasy-romanerna, skriva nytt, ta tag i gammalt som jag har liggande…
Samt läsa mer igen!
Jag vill träffa de vänner som det ger glädje att umgås med. Skratta mera, meditera och ägna mig åt mitt inre. Åt själen – som ju är det egentliga jaget. Och så lite annat smått och gott som jag känner är ”Jag”.

Small Kitchen

Varken ägg, vetemjöl eller smör – men blev såååå god! Med mixad mandel, rismjöl och lite rapsolja. Bakpulver förstås. Mycket kakao och lite lönnsirap.

Neither eggs, wheat flour nor butter – and still delicious! Instead – rice flour, almond flour, baking soda and rapeseed oil. Lots of cocoa and some maple syrup

Visa originalinlägg

Ibland kan man undra var man har huvudet nånstans…

Postat den
Ibland kan man undra var man har huvudet nånstans…

Handlade på Maxi i förmiddags. Var i stort behov att fylla på förråden av frukt och grönsaker. Dom hade ett och annat till ganska bra pris, bland annat aubergine.

Äter inte aubergine särskilt ofta, för det är en av de där sakerna man inte bör äta regelbundet, men såg nu för mig en gryta med aubergine, champinjoner, tomat och bönor. Chili och vitlök förstås. Lyckligtvis tog jag en av de minsta auberginerna och bara tre champinjoner. För dom var ganska stora. Tillsammans, lagom till en burk vita bönor i tomat. Tänkte jag. Slutresultatet borde kunna bli tre portioner. Tänkte jag.

Lyckligtvis??? Jo!!! För efter att ha skurit och hackat och kryddat och puttrat, så var det fortfarande för mycket vätska kvar. Så jag lät grytan stå kvar på plattan och gick och satte mig i soffan. Med lite restmat från lunchen i går. Och sen efter det, min vanliga supergoda på-maten-mugg-kaffe med mjölk. Sproud’s Barista. Inte från kossa…

Och där satt jag! Hade det hur bra som helst. Nej! Det började inte lukta mystiskt! Kom bara efter ytterligare ett tag att tänka på att jag nog borde kolla hur den där gryträtten såg ut. Lagom o-vattnig?

Det var den. Och mer därtill. Hade nog inte dröjt länge innan det hade börjat lukta mystiskt från köksdelen.

Jag har inte smakat på den än. Den ser så fruktansvärt oaptitlig ut, så jag är inte ens säker på att jag vill smaka på den.

Man kan undra om det över huvud taget finns nån näring kvar. Kanske lite fibrer. Alltid nåt.

Men man är väl snål nog – har precis köpt en ny iPad – för att ändå trycka ner den i magen så småningom. Eventuellt. Lite fullkornsris till och färska grönsaker så blir det kanske kanske tre portioner i alla fall.

Harre min je! Måste jag genomlida det där hela tre gånger???

Alltså!

Postat den
Alltså!

Det är alltså inte riktigt klokt som vi gnäller. Allihop! Mer eller mindre. Och över vad? Kan ni gissa? Jo, säkerligen. Över vädret, förstås.

För närvarande har det varit för varmt under en tid. Har dålig koll på hur länge faktiskt. Två veckor? Mera? Och innan dess gnällde vi om att det regnade… det blåste… det var kallt… det var ingen sommar…

Och så blev det sommar! Med temperaturer uppemot de trettio och på sina ställen mer än så! Och nu pustar man som bara den. Gnäller att det är för varmt. Att man ingenting orkar.

Alltså, jag är inte ett dugg bättre. Framför allt över den envetna blåsten, gnällde jag över då innan. Kunde inte sitta på balkongen för det var för kallt. Inga sköna kvällar där ute. Och nu? Pustar även jag.

Utom precis just nu i denna stund! Sitter på balkongen och det har blivit molnigt! Inte heltäckande, men solen täcks till större delen, större delen av tiden. Det började vid två tre-tiden så där. Skyade upp. Blev allt mer stekande, brännande, kvavt. Lite muller hördes från där molnen tornade upp sig, men det blev inget av det. Inte här.

Och jo! Klart.se skriver om kallare väder. I morgon! Alltså kallt och kallt! Nu får vi väl ta det lite mer logiskt och korrekt. Temperaturer på omkring 20 – 22 grader är ju inte direkt kallt. Det torde bli behagligt! Och så lite regn på det. Kanske. Är onekligen välbehövligt. Vill ha! Vad jag inte vill ha, däremot, är stormvindar.

Kan inte säga annat än att det ska bli skönt att kunna byta ut shorts och linne mot jeans och nåt lämpligt till det igen. Även om den uppkomna solbrännan är rätt trevlig. Minns inte när jag senast var såpass brun, men så har jag förstås cyklat en hel del. Trots värmen. Eller kanske tack vare.

Bild från Pixabay

Flykten från…

Postat den
Flykten från…

Flydde hemmets härd för den relativa svalkan i skuggan av några körsbärsträd i Fredriksdalsparken.

Till och med klart.se överträffade sig själv med att påstå vi har 30 grader varmt här nu. Enligt min termometer där hemma var det nästan så – inklusive inomhus.

Så jag packade ner vatten, ett par äpplen, lite torkade aprikoser och en påse med blandade fröer och nötter och gav mig iväg hemifrån. För hemma gick det bara inte att vara nu. Och hur kul är det att flämta i soffan när man inte ens kan öppna tvärdrag ordentligt!

Tänkte passa på att sitta här och skriva en stund och sedan läsa. Har iPaden med och därmed tillgång till iBooks. Fast det kallas Books nu för tiden. Eller Böcker, på svenska.

Låter en smula fånigt.

Har du läst den här boken, kanske nån frågar.

Nej, inte än! Men jag har den på Böcker.

Och man kan ju inte ens höra att det är stor bokstav i början.

För övrigt så läser jag på ett par olika böcker för närvarande. Dels ”Wicked” av Gregory Maguire, vilken jag verkligen fastnat för. I går började jag därtill läsa John Cleese’s självbiografi ”Men hur som…” vilken är väldigt lovande. Lagom lättsam, utan att vara ytlig – och redan i första kapitlet har jag skrattat flera gånger. Han är härlig, den mannen.

Ovanför mig nu, och även ovanför körsbärsträden, har det mulnat på en del och vinden har nog också ökat en smula i intensitet.

Dessutom tuffar en helikopter på där uppe, i den ena rundan efter den andra. Spanar efter något, men vad? Här nerifrån mitt perspektiv under alla grönklädda grenar ser den svart ut, men jag kan inte se om det är en polishelikopter. Kanske. Kanske inte.

Det stängs här klockan 18, och det är nog lugnast stanna kvar där jag är tills framemot det draget. Det kommer ändå att vara för varmt hemma även efter det klockslaget. Om inget om inträffar.

%d bloggare gillar detta: